Edith Simorre est paysagiste et conceptrice au Conseil d’Architecture d’Urbanisme et d’Environnement (CAUE) du Rhône. Elle accompagne des communautés de communes dans leurs projets paysagers. Elle co-gère également un projet de Classe Culturelle Numérique avec Frédérique Euvrard en 2018/2019, axé sur le thème de la nature en ville.