Benedetto Bufalino est un artiste basé à Lyon, se concentrant principalement sur l’espace public. Ses œuvres sont créées dans les rues, les parcs, les jardins et autres lieux urbains, en collaboration avec les habitants. Benedetto conduit un projet de Classe Culturelle Numérique en 2014/2015 axé sur la sensibilisation à la lutte contre le gaspillage alimentaire.